Il „Graukäse“, prelibatezza della Valle di Tures
Il “Graukäse” è l’eminenza grigia della Valle di Tures e Aurina. Il suo sapore è straordinariamente speziato, intenso sul palato e duraturo in bocca. Il formaggio grigio della Valle Aurina è stato anche insignito del prestigioso titolo di “Presidio”, l’onorificenza più alta conferita da Slow Food per i prodotti regionali.
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Il “Graukäse” è l’eminenza grigia della Valle di Tures e Aurina. Il suo sapore è straordinariamente speziato, intenso
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